Unser Frühstück

Guten Morgen und guten Appetit! Wer einmal bei uns gefrühstückt hat, wird nur noch Augen für seinen Frühstücksteller haben. Kein Wunder bei all den reichhaltigen regionalen Köstlichkeiten und den Bio- und Fair-Trade-Produkten auf unserem Buffet.

Wir wollen ehrlich mit Ihnen sein. Bei uns bewundern Sie vom Frühstückstisch aus nicht den majestätischen Watzmann. Genauso wenig die wildromantische Ostsee. Sie sehen auch keine Loreley, die lasziv dem Rhein trotzt. Vielmehr würden Sie bei uns erstaunt, vielleicht auch leicht irritiert den imposanten Siemens-Glaspalast direkt gegenüber anblinzeln, könnten Sie ihn denn sehen.

Sie können es nicht. Denn wir gehen mit Ihnen zum Frühstücken ins Untergeschoss, wo Sie ohnehin nur Augen für unser reichhaltig-regionales Buffet mit Bio- und Fair-Trade-Produkten und Ihren wunderbar gefüllten Frühstücksteller haben werden.

Alle angebotenen Bio-Lebensmittel sind überwacht und bio-zertifiziert (DE-ÖKO-001): Bescheinigung gemäß Artikel 29 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 BCS Öko Garantie, Kontroll-Nr: DE-BY-001-8820-B, Bio: Getränke, Handelswaren, Vitalfrühstück

Geschlemmt wird:
Montag bis Samstag: 6.30 bis 10.00 Uhr
Sonn- und Feiertage: 7.00 bis 10.30 Uhr

Saisonale Marmeladen und Honig aus nachhaltigem Anbau in der fränkischen Schweiz.

Kaffee in allen Varianten – Bio und aus fairem Anbau. Entdecken Sie auch unseren Tee.

Genießen Sie unseren regionalen Honig von Imker Bolland.

Unser Vitalbuffet

Für uns sind sowohl Bio-zertifizierte als auch regionale Produkte sehr wichtig. Natürlich, um unseren Gästen eine hohe Qualität bieten zu können, denn ein gutes Frühstück ist die Grundlage für einen guten Start in den Tag.

Süßes

  • Hausgemachter Frischkornbrei mit saisonalen Früchten
  • Demetermarmelade aus der fränkischen Schweiz, 30km
  • Auswahl an frischem Obst
  • Butter- und Laugencroissants, sowie Kuchen
  • Verschiedene Bio-Joghurts aus der Biolandmolkerei Scheitz aus Andechs, 226km
  • Honig vom Imker Bolland
  • Reichhaltige Auswahl an Cerealien uvm. von unserem Biolieferanten Rapunzel

Deftiges 

  • Eier vom Biohof Stähr aus Unterstürmig, 27km
  • Reichhaltige Auswahl an Wurstwaren der Metzgerei Böhnlein aus Bamberg, 43km
  • Milch und Käsevariationen aus der Biolandmolkerei Scheitz aus Andechs, 226 km
  • Lachs für die Fischfans
  • Brot- und Brötchenauswahl, regionales Bauernbrot aus dem Steinbackofen (u.a. von Bäckerei Böhm, Brezen Meyer aus der Region)
  • Auswahl an frischem Gemüse

Getränke

  • Bio-Apfelsaft, Birnensaft und Orangensaft von Pretzfelder von den Streuobstwiesen der fränkischen Schweiz, 27 km
  • Biokaffee aus fairem Anbau
  • Aufregende Teekreationen der Firmen Pukka und Ronnefeldt
  • Granderwasser
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